Sušenky s označením CHOP Veneto Olive Oil
Cz Ingredients
Ingredience pro 4 osoby
200 g 00 mouky
90 g cukru
1 vejce
90 g benátského oleje DOP
1 vanilkový lusk
citronová kůra
1/2 sáčku instantního prášku do pečiva
Jemná sůl podle chuti
moučkový cukr
Cz Instructions
Kategorie
Cukroví
Čas na přípravu
40 minut
Proces
V míse vyšlehejte vejce s moučkovým cukrem do zhoustnutí. Za stálého šlehání přidejte olej, vanilku a nastrouhanou citronovou kůru, a pokračujte ve šlehání metličkou.
Nyní přidejte prášky: prosátou mouku a prášek do pečiva. Směs promíchejte stěrkou a snažte se míchat směrem zdola nahoru. Přidejte špetku soli.
Když je směs hladká a homogenní, zabalte ji do potravinářské fólie a nechte ji alespoň půl hodiny odpočívat v lednici. Plech vyložte pečicím papírem.
Mezitím těsto rozválejte na pomoučeném válu a vykrajovátkem vykrajujte stejné tvary, které rovnoměrně položte na pečicí papír.
Sušenky pečte v předehřáté troubě při 180° 15-20 minut. Budou hotové, až bude povrch pěkně zhnědlý.
Po upečení a vychladnutí posypte sušenky s olejem Veneto CHOP moučkovým cukrem.