Náhorní plošina Asiago: potěšení pro oči i chuťové buňky.

Je stále považována za okrajovou destinaci, ale náhorní plošina Asiago nabízí vše, co potěší milovníky horských sportů i znalce. Tato severoitalská destinace nabízí nejen nepřeberné množství turistických stezek a tras pro horská kola, ale je také domovem původu sýra Asiago. Ten je ústředním prvkem místní kuchyně, takže zastávka v jedné z mnoha horských chat na trase je obzvlášť chutná.

Asiago, Enego, Foza, Gallio, Lusiana, Roana, Rotzo a Conco. Společně tvoří “sedm obcí”: jazykový ostrov germánského cimburského kulturního původu a historického významu na jedné straně a turistickou destinaci, která se vyznačuje krásou okolních alpských hřebenů, na straně druhé. Na Nejlepším způsobem, jak objevovat krajinu, vesnice a malebná městečka, je jít pěšky nebo jet na kole. Množství tras různých stupňů obtížnosti otevírá náhorní plošinu a okolní horskou krajinu pěším turistům a profesionálním horalům, láká cyklisty s pedály a nabízí jak snadné, tak náročné trasy. A nabízejí jak snadné, tak náročné trasy pro horské cyklisty.

Nejen kvůli úchvatné krajině stojí za to se v létě vydat do Sette Comuni: v domově Asiaga s chráněným označením původu je na prvním místě také potěšení. V horských chatách, tradičních malghe, můžete ochutnat nejlepší produkty z údolí a ponořit se do tajů. do velké kulinářské tradice regionu. Ať už se jedná o jednoduché občerstvení s čerstvým Asiago CHOP Fresca, domácím salámem, horským medem a nakládanou zeleninou, nebo o tradiční, duši zahřívající pokrmy založené na sezónních produktech regionu, jako jsou speciální brambory Rotzo, jahody Asiago nebo čerstvé lesní houby. Jedno je jisté: turistika v horách ještě nikdy nebyla tak lahodná jako letos v létě!

S produktem Asiago CHOP, od Fresca, známého svou sladkou a jemnou chutí čerstvě nadojeného mléka, až po Stagionato, přirozeně bez laktózy a konzervačních látek, vyráběné z polotučného mléka v různých zušlechtěných úpravách (Mezzano, Vecchio a Stravecchio), si můžete vychutnat sladký život a prázdninovou atmosféru na jih od Alp.

–

Konsorcium pro Ochranu Sýra Asiago se připojuje k projektu “That’s Amore. European Lifestyle: Taste Wonderfood”, který oslavuje lásku ke kvalitním evropským produktům, k dokonalosti určitého původu, k surovinám zpracovávaným ohleduplně a transparentně.

Jedná se o projekt, který po celé Evropě přináší řadu iniciativ, seminářů a akcí, jejichž cílem je seznámit občany a subjekty v tomto odvětví s certifikovanou kvalitou sýrů Asiago CHOP, vín Valpolicella, Rýže Nano Vialone Veronese CHZO a extra panenského olivového oleje Veneto CHOP.