FÖRDERER
Die Associazione Interregionale Produttori Olivicoli (AIPO Verona) ist seit fast 50 Jahren in der lokalen Oliven- und Olivenölindustrie tätig. Es handelt sich um ein Gremium zur Planung, technischen, rechtlichen, regulatorischen und agronomischen Beratung, das den Mitgliedsunternehmen und ihrer kulturellen und beruflichen Entwicklung dient.
HERKUNFTSGEBIET
Das native Olivenöl extra Veneto g.U. stammt aus dem Herzen der Region Venetien. Die hervorragenden organoleptischen Eigenschaften dieses Öls sind auf das besondere Klima des Gebiets und die Zusammensetzung des Bodens zurückzuführen: zwei Faktoren, die es ermöglichen, den Einsatz von Pestiziden auf ein Minimum zu beschränken, und die dem
Produkt einzigartige Eigenschaften verleihen, wie z. B. seinen unverwechselbaren Geschmack beim Rohverzehr, seine hohe Temperaturbeständigkeit und seine Bekömmlichkeit bei allen Zubereitungsarten.
PRODUKTE
Goldgrüne Farbe und fruchtiges Aroma mit leicht bitterem Geschmack. Das native Olivenöl extra Veneto g.U. zeichnet sich durch die traditionelle Pressung gesunder Früchte aus, die von Hand direkt von der Pflanze gepflückt werden. Das Ergebnis ist ein wertvolles, schmackhaftes Öl, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist, zu zum reibungslosen Funktionieren des Körpers beitragen.
ZERTIFIZIERUNGEN
Das native Olivenöl extra Veneto ist von der Europäischen Union als g.U. zertifiziert. Ein Gütesiegel, das ein Erzeugnis kennzeichnet, dessen Eigenschaften auf die natürlichen und menschlichen Faktoren der Umgebung zurückzuführen sind, aus der es stammt, und dessen Herstellungsschritte in dem abgegrenzten geografischen Gebiet stattfinden.
REZEPTE
