Innamorati al primo assaggio.
Lasciati conquistare dalla qualità dei prodotti agroalimentari europei DOP e IGP.
Gusto, benessere e creatività per la tua tavola.
Tiramisù al Recioto della Valpolicella DOCG e lamponi
Separa i tuorli dagli albumi. In una terrina, sbatti i tuorli con 100 grammi di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Panna cotta di Asiago DOP Fresco
In un pentolino, porta a 90°C la panna, il latte e lo zucchero. Aggiungi la gelatina precedentemente ammollata e l’Asiago DOP Fresco. Fai colare il composto negli stampi e fai addensare. Poi, raffreddala in frigorifero.
Crostoli di Carnevale all’Olio Veneto DOP
In una ciotola grande, unisci tutti gli ingredienti e lavorali finché otterrai un impasto liscio. Avvolgi la pagnotta in pellicola trasparente e falla riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Risotto al Recioto della Valpolicella DOCG, radicchio e mascarpone
Mondate e lavate il radicchio; sgocciolatelo bene e tagliatelo a listarelle sottili.
Strudel salato con Asiago DOP Fresco e verdure
Iniziamo dall’impasto: versa in una ciotola la farina e il sale, poi l’uovo e l’olio Veneto DOP.
Mojito con Recioto della Valpolicella DOCG
Questo cocktail particolare è stato creato dal barman Davide Vergine ed è stato presentato al Vinitaly 2012