Bruschetta all’Olio Extravergine di Oliva Veneto DOP

Categoria

Antipasto

Tempo preparazione

10 min

Preparazione

Per prima cosa dovete tagliare il pane a fette abbastanza spesse, di circa 1,5 cm e farle abbrustolire su una griglia o in un tostapane. La versione originale della bruschetta prevede di abbrustolire il pane sul fuoco a legna, quindi è perfetta da fare al caminetto, o sul barbecue.

Dopo aver ottenuto una tostatura uniforme su entrambi i lati, sbucciate l’aglio e strofinatelo su un lato della fetta di pane.

Siate generosi, ma non esagerate, per non ottenere un sapore d’aglio troppo “piccante”.
Condite ogni fetta con un pizzico del sale e irroratela con un po’ d’olio “buono”, rigorosamente extravergine d’oliva. 

Gustate le vostre bruschette aglio e olio calde e croccanti.