AMARONE OPERA PRIMA 2022

L’evento “Amarone Opera Prima”, previsto a progetto, è stato organizzato per rappresentare i prodotti
di qualità promossi dal progetto e, in particolare, del coordinatore di progetto, ovvero il “Consorzio di
tutela vini Valpolicella”.
L’evento si è sviluppato durante 3 giornate, secondo il programma che segue*:
Sabato 18 giugno
Ore 10:00 cerimonia di consegna degli attestati corso VEP (Palazzo Verità Poeta)
Ore 12:00 Masterclass & Show Cooking
Tema: L’Amarone abbinato a 4 piatti di alta cucina da tutto il mondo (Palazzo Verità Poeta) (relatore Davide Scapin)
Ore 15:00 Masterclass
Tema: Le migliori annate dal boom dell’Amarone ai giorni nostri (Palazzo Verità Poeta) (relatore J.C. Viens)
Ore 19:00 aperitivo in piazza Brà presso ristorante Vittorio Emanuele Ore 21:15 opera lirica (1^ dell’Aida)
Domenica 19 giugno
Ore 11:00 Conferenza Stampa di apertura
1^Sessione (45 min): Amarone: il posizionamento della qualità. Mercati, canali e performance della Docg nel mondo; presentazione Valpolicella Annual Report 2022

2^Sessione (45 min): talk show con focus HoReCa: “Amarone e i miti dell’ospitalità veneta tra storia e leggenda”
Ore 12:45 apertura banchi espositori alle autorità e giornalisti (allestimento di un catering in zona dedicata)
Ore 16:00-18:30 apertura espositori al pubblico
Ore 19:00-20:00 Aperitivo in Loggiato con Valpolicella DOC freddo
Lunedì 20 giugno 11:00-20:00 Giornata di apertura espositori al pubblico (biglietteria regolare)

L’evento è stato realizzato presso il Palazzo della Gran Guardia, nel centro di Verona durante i giorni 19
e 20 luglio 2022. L’evento ha visto la partecipazione di 40 aziende socie del Consorzio di Tutela vini
Valpolicella, rappresentati in forma collettiva.

Nell’area mescita, all’ora del pranzo, è stato organizzato un servizio catering che ha servito un piatto di
Risotto di Vialone Nano all’Amarone ed Asiago con Olio del Garda a crudo, una rivisitazione di un piatto
tipico veronese quale piatto simbolo del partenariato eno-gastronomico del progetto ELTW.

Al primo piano del Palazzo della Gran Guardia è stata allestita l’area degustazione, dove si sono svolte le

attività di degustazione.

L’evento ha visto la partecipazione di operatori di settore, giornalisti ed appassionati di vino, assieme ai

rappresentanti delle istituzioni locali ed operatori esteri presenti all’evento.

In particolare, all’evento hanno partecipato un totale di circa 200 persone per ogni giornata di

manifestazione, per un totale di circa 600 partecipanti totali tra operatori del settore, rappresentanti

aziendali, giornalisti, operatori esteri e wine lover.

Qui di seguito la lista delle aziende partecipanti all’evento:

• BERTANI
• BOLLA
• CA’ DEL SETTE VINI
• CA’ LA BIONDA
• CA’ RUGATE
• CANTINE DI VERONA S.C.A.
• CANTINE RIONDO
• GERARDO CESARI
• CLEMENTI

• CORTE FIGARETTO
• COSTA ARÈNTE
• DOMÍNI VENETI
• FALEZZE DI LUCA ANSELMI
• FATTORI
• ILATIUM MORINI
• LA COLLINA DEI CILIEGI
• MONTE ZOVO – FAMIGLIA COTTINI
• MONTECI
• CANTINE GIACOMO MONTRESOR
• NOVAIA
• PASQUA VIGNETI E CANTINE
• ROCCA SVEVA
• ROCCOLO GRASSI
• SALVATERRA
• SANTA SOFIA
• SANTI
• SARTORI DI VERONA
• SECONDO MARCO
• TENUTA SANTA MARIA DI GAETANO BERTANI
• TENUTA SANTA MARIA VALVERDE
• TERRE DI LEONE
• TINAZZI
• TORRE DI TERZOLAN
• VALENTINA CUBI
• AZ. AGRICOLA VIGNA ‘800
• VIGNETI DI ETTORE
• VILLA SAN CARLO WINE
• ZENI 1870