Venetischer DOP-Olivenöl-Martini-Cocktail
de Ingredients
Zutaten
200 ml London Dry Gin
60 ml Olio Veneto DOP
1 cl Wermut
Eis nach Geschmack
1 Olive (Dekoration)
Zitronenschale (Dekoration)
De Instructions
Kategorie
Cocktail
Dauer der Zubereitung
Eineinhalb Stunden.
Zubereitung
200 ml Gin in einen Krug geben und dann das Öl Evo Veneto g.U. hinzufügen. Mit einem Barlöffel umrühren und das Gefäß in den Gefrierschrank stellen.
Wenn das Öl gefriert, trennt es sich vom Gin und bildet einen Film am oberen Rand des Kruges.
Entfernen Sie diesen mit Hilfe einer Pinzette.
Nun den Gin mit einem Trichter abseihen.
Nehmen Sie ein Rührglas, geben Sie 6 cl Gin mit Ölgeschmack, 1 cl Vermouth und das Eis hinein. Nochmals mit dem Barlöffel umrühren.
Mit Hilfe eines Siebs das Eis trennen und die Flüssigkeit in ein Martiniglas gießen.
Garnieren Sie den Cocktail mit der Oliven- und Zitronenschale, die Sie zuvor um einen Strohhalm gewickelt haben, um ihr eine Spiralform zu geben. Nun ist der Veneto Olive Oil PDO Martini Cocktail servierfertig.