Mojito mit Recioto della Valpolicella DOCG
de Ingredients
ZUTATEN (1 Person)
- Recioto della Valpolicella DOCG: 3 cl.
- Weißer Rum: 3 cl.
- Frischer Limettensaft (ungefiltert): 3 cl.
- Zuckersirup: 3 cl.
- Soda
- Minze: 8 Blätter
- Weißer Rohrzucker
De Instructions
Kategorie
Coktail
Dauer der Zubereitung
5 Minuten
Zubereitung
Dieser besondere Cocktail wurde von Barkeeper Davide Vergine kreiert und auf der Vinitaly 2012 vorgestellt.
Nehmen Sie ein Tumbler-Glas (das klassische Old-Fashioned-Glas, das für Americano und Negroni-Cocktails typisch ist). Direkt im Glas das Eis mit den Minzblättern zerdrücken und den Limettensaft hinzufügen.
Öffnen Sie einen Shaker. Den Rum und den Zuckersirup hineingeben und einige Sekunden lang schütteln. Die Flüssigkeit in das Glas gießen, den Wein Recioto della Valpolicella DOCG dazugeben und kräftig schütteln.
Den Cocktail mit dem Soda aufgießen und mit braunem Zucker bestreuen. Zur Dekoration einen Minzzweig und eine Limettenscheibe auf den Glasrand legen.