Bruschetta mit Nativem Olivenöl Extra Venetien DOP
de Ingredients
- selbstgebackenes Brot (altbackenes Brot ist in Ordnung, mit einer kompakten Krume)
- Knoblauch
- Natives Olivenöl Extra aus Venetien DOP
- Salz
De Instructions
Kategorie
Vorspeisen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Vorbereitung
Zuerst müssen Sie das Brot in ziemlich dicke Scheiben (ca. 1,5 cm) schneiden und diese auf einem Grill oder in einem Toaster rösten. Bei der Originalversion von Bruschetta wird das Brot über einem Holzfeuer geröstet und eignet sich daher perfekt für die Zubereitung am Kamin oder auf dem Grill.
Nachdem Sie auf beiden Seiten gleichmäßig geröstet haben, schälen Sie den Knoblauch und reiben Sie ihn auf einer Seite der Brotscheibe ein.
Seien Sie großzügig, aber übertreiben Sie es nicht, um keinen zu „scharfen“ Knoblauchgeschmack zu bekommen.
Würzen Sie jede Scheibe mit einer Prise Salz und beträufeln Sie sie mit etwas „gutem“ Öl, ausschließlich nativem Olivenöl extra.
Genießen Sie Ihre heiße und knusprige Bruschetta mit Knoblauch und Öl.