Nano Vialone Veronese g.g.A. Reis für das Mittagessen von Papst Franziskus in Verona
29/05/2024
ITALIEN
Am 18. Mai 2024 besuchte Papst Franziskus das Montorio-Gefängnis in Verona, wo er mit den Insassen zu Mittag aß.
Die Ländereien des Nano Vialone Veronese g.g.A. Reis empfingen den Heiligen Vater mit der Zubereitung von zwei traditionellen ersten Gängen: dem berühmten Risotto all’isolana, einem typischen Gericht der Region Verona, gefolgt von einem Frühlingsklassiker, dem Risotto mit Spargel.
Das Konsortium zum Schutz des Nano Vialone Veronese g.g.A. Reis hat zu diesem Anlass eine Delegation von vier Risottomeistern zusammengestellt, die nicht weniger als 70 Kilo des berühmten IGP-Reises für insgesamt 700 Gäste zubereitet haben.
Ein Tag, der der kulinarischen Tradition von Verona, der Qualität der g.g.A.-Produkte des Gebiets und vor allem der sozialen Integration und dem Austausch gewidmet war.