Il Formaggio Asiago DOP protagonista al Vinitaly 2024
Anche quest’anno, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago DOP ha portato al Vinitaly l’inconfondibile qualità di una delle Denominazioni di Origine più rinomate del panorama caseario europeo.
“Asiago Academy Goes To School” e “Asiago Academy On Tour” formano giovani e operatori del settore
L'Academy Asiago DOP è un progetto formativo che mira a insegnare ai giovani e agli operatori della ristorazione a valorizzare i prodotti d’origine e a comunicarli efficacemente.
INCOMING Operatori Cechi. Brindiamo all’incontro con i grandi Vini della Valpolicella.
Condividere una passione, raccontare una storia, trasmettere l’eccellenza dei grandi vini Europei. È questo l’obiettivo dell’INCOMING Valpolicella Operatori Cechi, l’evento promozionale che il 21 aprile accoglierà in Valpolicella una delegazione composta da giornalisti gastronomici e professionisti provenienti dalla Repubblica Ceca, per una tre giorni all’insegna della grande cultura enogastronomica locale.
Il futuro dell’Amarone della Valpolicella: un viaggio verso la contemporaneità.
La discesa dei vini rossi, solo congelata dal rimbalzo post Covid ma resa verticale da un 2023 negativo, è già in atto da tempo.