Asiago CHOP sýrový protagonista na Vinitaly 2024
také letos přinesl Consorzio Tutela Formaggio Asiago CHOP Vinitalij nezaměnitelnou kvalitu jedné z nejznámějších označení původu na evropské mléčné scéně. Druhý rok po sobě byl sýr Asiago DOP oficiálním sýrem OperaWine, Vinitalij a Vinitalij a město, který se konal ve Veroně od 12. Do 17. Dubna. Během této velmi očekávané akce bylo zorganizováno mnoho iniciativ: Od partnerství s elitními […]
“Asiago Academy Goes to School” a “Asiago Academy on Tour” trénují mladé lidi a profesionály
Akademie Asiago PDO je vzdělávací projekt, jehož cílem je naučit mladé lidi a provozovatele cateringu, aby vylepšili produkty původu a efektivně je komunikovali. Program zahrnoval tři renomované šéfkuchaře: Cristina Bowerman, Nikita Sergeev a Stefano Di Gennaro a vyvinul se prostřednictvím dvou hlavních iniciativ. Od 25. Března do 17. Dubna se formovala “Asiago Academy Goes to School”: Série setkání věnovaných […]
PŘÍCHOZÍ čeští operátoři. Přípitek na setkání se skvělými víny Valpolicella.
Sdílení vášně, vyprávění příběhu, zprostředkování dokonalosti skvělých evropských vín. To je cílem propagační akce INCOMING Valpolicella Czech Operators, která 21. dubna přivítá ve Valpolicelle delegaci novinářů a profesionálů z České republiky, aby se zde tři dny věnovali skvělé místní kultuře jídla a vína.
Budoucnost Amarone della Valpolicella: Cesta ke soudobé době.
ITÁLIE sestup červených vín, zmrazených pouze zpětným sloupkem Covid, ale vyráběným svisle záporným 2023, již nějakou dobu probíhá. Díky kombinaci generačních a etnických faktorů – stejně jako klimatu – paláty celého světa postupně posouvají své preference směrem k různým druhům alkoholu z vína, a zejména k jeho symbolické barvě. Toto je snímek Osservatorio di Unione italiana vini (UIV), který je […]