Olej s chráněným označením původu Veneto je protagonistou italské olejové turistiky.

Olej s chráněným označením původu Veneto je nejen charakteristickým znakem území, ale i potenciální turistickou atrakcí. Olejová turistika v Itálii totiž představuje důležitou součást vinařské a potravinářské turistiky a přitahuje návštěvníky z celého světa, kteří touží poznat chutě a tradice spojené s výrobou extra panenského olivového oleje. Itálie, a zejména Benátsko, se svou dlouhou tradicí pěstování oliv, jako je tradice olivového oleje Veneto CHOP, nabízí širokou škálu zážitků spojených s olejovou turistikou:

• Návštěvy lisoven olivového oleje, během nichž se návštěvníci mohou zúčastnit prohlídky s průvodcem a na vlastní oči se seznámit s procesem výroby extra panenského olivového oleje, od sklizně oliv až po lisování a stáčení, a poznat tradiční i moderní výrobní postupy.
• Ochutnávky s průvodcem, při nichž se naučíte rozpoznávat organoleptické vlastnosti olivového oleje Veneto CHOP a typické kombinace benátské kuchyně.
• Zážitky ze sklizně, při nichž se turisté mohou aktivně účastnit sklizně na polích a zažít tuto zásadní fázi výroby na vlastní kůži.
• Kuchařské kurzy, které učí, jak používat olivového oleje Veneto CHOP v tradičních benátských receptech.
• Jídelní a vinařské trasy, které kombinují návštěvy lisoven oleje, vinných sklepů a exkurze mezi olivovými háji a nabízejí kompletní zážitek z chutí Benátska.
• Veletrhy a festivaly věnované extra panenskému olivovému oleji, jako jsou tržní výstavy, soutěže kvality a festivaly oleje.

Existuje mnoho lisoven oleje, které nabízejí možnost ubytování v agroturistických zařízeních uprostřed olivových hájů, což vám umožní zažít naprosto pohlcující zážitek.

Olejová turistika je zásadní součástí italské potravinové a vinařské turistiky, protože umožňuje zvelebovat území, propagovat místní označení původu a podporovat venkovskou ekonomiku, šířit osvětu v oblasti potravinářství, zvyšovat povědomí o výživových a zdraví prospěšných vlastnostech olivového oleje s označením CHOP Veneto a nabízet skutečně autentické zážitky tím, že turistům zprostředkovává přímý kontakt s místními výrobci a tradicemi.

–

Meziregionální Sdružení Pěstitelů Olivovníků se hlásí k projektu “That’s Amore. European Lifestyle: Taste Wonderfood”, který oslavuje lásku ke kvalitním evropským produktům, k dokonalosti určitého původu, k surovinám zpracovávaným ohleduplným a transparentním způsobem.

Jedná se o projekt, který zavádí mnoho iniciativ, seminářů a akcí po celé Evropě s cílem seznámit občany a provozovatele v tomto odvětví s certifikovanou kvalitou extra panenského olivového oleje Veneto CHOP, sýrů Asiago CHOP, vín Valpolicella a Riso Nano Vialone Veronese CHZO.