ASIAGO DOP KÄSE PROTAGONIST AUF DER VINITALY 2024

Auch in diesem Jahr hat das Consorzio Tutela Formaggio Asiago PDO die unverwechselbare Qualität einer der renommiertesten Herkunftsbezeichnungen der europäischen Käseszene nach Vinitaly gebracht. Zum zweiten Mal in Folge war Asiago DOP der offizielle Käse von OperaWine, Vinitaly und Vinitaly and the City, die vom 12. bis 17. April in Verona stattfanden.

Im Rahmen dieses mit Spannung erwarteten Termins wurden zahlreiche Initiativen organisiert: von der Partnerschaft mit den Spitzenweinen von OperaWine über die Masterclasses des Off-Site-Events „Vinitaly and the City“ bis hin zur Präsenz beim Vinitaly Bio Salon. Wertvolle Momente, um die Vielseitigkeit und die unterschiedlichen Reifegrade dieses außergewöhnlichen g.U.-Käses hervorzuheben und die Öffentlichkeit über die Bedeutung der geschützten Herkunftsbezeichnungen aufzuklären, die sichere und hochwertige Lebensmittel garantieren.

Die Anwesenheit auf der Vinitaly war auch eine Gelegenheit, diese Qualität nicht nur mit der Öffentlichkeit zu teilen, sondern auch mit allen Akteuren des Sektors, internationalen Einkäufern, Gastronomen und Köchen, die den Wert einer weltweit einzigartigen gastronomischen Exzellenz zu schätzen wussten.